เมนูอาหารเจ [pr]หลายเมนูใช้วิธีทอด และผัด ซึ่งอาจทำให้คนที่กังวลเรื่องสุขภาพเกิดความไม่สบายใจ ครั้งนี้เราจึงนำเมนูที่ดีต่อสุขภาพ อย่างอาหารจานนึ่งมาฝาก ที่บอกเลยว่าไม่เลี่ยน เพราะได้พริกหยวกมาตัดรสเผ็ดอ่อนๆ กับเมนู “พริกหยวกยัดไส้นึ่ง” ที่ปรุงรสด้วยส่วนของไส้อย่างกลมกล่อม ได้ทั้งคุณค่าจากผักชนิดต่างๆ รวมไปถึงข้าวโพดหวาน ที่ให้รสสัมผัสที่อาจไม่ต้องเติมน้ำตาลช่วยก็ได้ค่ะ นึ่งออกมาร้อนๆ กินคู่กับซีอิ๊วขาวเห็ดหอมตัดแกล้งด้วยพริกสด หรือจะเป็นน้ำจิ้มโชยุก็อร่อยลงตัวค่ะ
วัตถุดิบ “
พริกหยวกยัดไส้นึ่ง [pr]” สำหรับ 2 คน
- พริกหยวก 4-5 เม็ด
- เต้าหู้ชนิดแข็งสับหยาบ 60 กรัม
- เห็ดหอมสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดฝาน 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ก้านขึ้นฉ่ายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบเส้นเล็กสำหรับตกแต่ง
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา
- แป้งมัน 2 ช้อนชา
Tags : ผู้หญิง,นางงาม,แฟชั่น
